料理

アミカで買った冷凍明石焼き「八ちゃん明石焼き」がめちゃうまでびっくりした

明石焼きって みなさんご存知でしょうか?

こんなん。明石焼きis何の方は下記の引用をご覧ください。

玉子焼(たまごやき)は、鶏卵、浮粉(うきこ)や沈粉(じんこ)と呼ばれる粉、小麦粉、タコを材料に調製される軽食で、兵庫県明石市の郷土料理である。地元の明石市および東播磨(特に加古川市、高砂市、播磨町、稲美町)、神戸市西部(西区、垂水区、須磨区など)以外の地域では、卵を調理した卵焼きと区別するため、明石焼(あかしやき)と呼ばれることが多い。

wikipedia

ぱっと見たこ焼きのテンションなんですが 生地がふわふわの卵でできてるんです!卵生地の中にぶつ切りのタコが入っていて、温かい出汁につけていただくというあっさりお上品なたこ焼き応用編って感じです。おやつと軽食の間っぽいポジションで気軽に食べやすいところもラブ。

これわたしだっっっいすきで、兵庫行くたびにすごい頻度で食べてるんですけど なかなか東海では見かけないんですよね〜〜。まぁ地方色強いものなのでしょうがないんですけども…

で、何気なく寄った「業務用スーパーアミカ」(業務用サイズの商品がたくさんあってなかなか楽しい)で 見つけてしまいました。見つけて手にとって秒でレジ持っていきましたよ明石焼きガチ勢なので。

八ちゃん明石焼き

でか!!!!!!でかいねー!!!さすが業務用なので40個入り!!1kg!!!でか!!!!1個の明石焼きサイズがなかなか大きめで嬉しい!!!しかしでかい!!!

私がアミカで購入した時は1袋税込1000円ちょっとでした。明石焼きって大阪や兵庫のお土産店とかでも売ってるんですけど、そこそこ値が張るので40個入って1,000円ちょいはだいぶ破格だな!という印象。

お皿に出して、ラップをかけて、チンするといういたってシンプル。料理面倒な時ほど、電子レンジのありがたさが沁みます……

解凍前はこんな感じ。ちょっと不揃いなのもかわいい。いざ!チン!

わ〜〜〜い!!明石焼きだ〜〜〜!!(大声)この解凍前と比べると、明石焼きがぷるるんと膨らんだ感じわかります!?つける出汁はどうしようかな〜〜と悩んでいたんですが、ひとまず スーパーなどで売っている白だしを少しお湯で割ったものを付けていただくことにしました。

うま〜〜〜!!!めちゃくちゃふわトロでうま〜〜〜!!優しい味〜〜すき〜〜あ〜〜〜〜!!!ってなったので全力でおすすめします。風邪をひいた時に食べる卵とじうどん、鍋の残りで作る雑炊、ああいう類のほっこり感を得られます。心ほかほか感。言うなれば、ふわっふわとろっとろの卵焼きです。美味しくないわけないですよ…考えた人天才……

ただ、わたしは出汁の薄め具合をどうも間違えたっぽくちょっと主張が強い!わたしは結構味に敏感なので他の人が食べたらあんまり違和感感じないかもですが…明石焼きがほわほわ優しい味なのに、出汁にパンチ効きすぎてる!ってなったので みなさんベストな湯加減を探してみてください。もうこれは好み。わたしは薄めがすき。通な方ならお塩とかで食べても美味しいとおもいますよ。スタンダードにお出汁が1番おいしいですけどね!

冷凍明石焼き、こんな方におすすめ!

  • 手軽に明石焼きを楽しみたい
  • 安く明石焼きを楽しみたい
  • 冷凍でサクッと食べれる軽食を常備しときたい
  • 卵焼きが好き
  • 何か1品食事に足したい(個数調節できて便利)
  • 大容量なのでたくさん食べる方にも

ってな感じでなかなかヒットアイテムでした。全然しばらく持ちそうなので、1袋買っておくと少しずつ食べられていい感じです。小腹が空いた時にちょこっとつまんだりしてますね!気になった方は通販もできるみたいなので、ぜひ食べてみてくださいね。

たまご好きな方はこちらもどうぞ。

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